腦袋還無法醒過來的灰藍色清晨，彷彿還可看見細塵隨著光影飄落，走到靠近窗台的木桌前坐下，陶製馬克杯裡有著熱氣蒸騰的黑咖啡，木板上剛烤好的原味吐司與中軟質乳酪，白色雕花小盤裡的黑莓果醬。桌上還有昨晚沒寫完的稿子以及滲進木紋裡頭的水漬，一個人的餐桌空間是靜謐沈穩的。
午間與家人共進午餐，鑲金邊的碟子裡有早春時醃好的醬菜，裝在日式淺色陶鍋內的澄黃菜色是無法忘懷的金瓜米粉，以及五個骨瓷白碗中香氣滿溢的蘿蔔排骨湯。母親問著最近工作室裡發生的事，與家人的餐桌氣氛是溫馨和緩的。
夜裡友人來做客，深圓銅鍋內裝了蕃茄義大利麵，上頭襯著陽台種的甜羅勒葉，主菜是白底青邊淺湯盤裡的嫩煎鮭魚佐檸檬白醬，超市特賣會帶回來的奇揚地紅酒則理所當然地持續注滿透明高腳杯。整晚的暢談在末班捷運前結束，晚餐的聚餐時刻是歡樂鬆弛的。
寧靜的早晨、舒緩的午餐以及歡愉的夜晚，同個位置裡的同一張餐桌，能夠藉由適當貼切的擺設，營造出不同的氛圍進而渲染至家裡的每個角落， 並拉近席間人們的距離。而除了食物與人之外，呈裝的器皿也是相當重要的元素，對的食物裝在對的餐瓷內，能夠巧妙地妝點菜餚並豐富你的餐桌，只是器皿們一向低調地扮演稱職的角色，不過份張揚也不與上頭的食物爭寵，只待識貨的客人默默發現主人的細緻品味。
對我來說，餐桌上的器皿會誠實地呈現主人的習性，雖然說不在意餐桌的人們不代表沒有品味，但大多數身邊在意器皿擺設的朋友，同時更在意自己生活的品質。我不是禮儀專家或擺設大師，所以不會有太多專業的建議，但是會有許多更貼近生活一點、更年輕一點的想像。接下來會在這邊分享幾篇簡單並適合在家操作的文章，試著介紹餐桌上器皿擺設的小技巧與重點。希望能激發大家一些靈感和生活中的可能。
此文為2014受 iuse餐具專門店 邀請撰寫的文章
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