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RECIPE/ 班尼迪克蛋 Egg Benedict

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原文刊載於 《M. Mag》 在2014年固定替《M. Mag》撰寫飲食與食譜專欄，M是一本男性風尚雜誌，原本就很喜歡其獨特的攝影風格、成熟穩重的排版和紮實的紙質，所以一收到邀請就欣然答應了。在這個定期出版的專欄裡，除了有我自己喜歡的食譜之外，也試著分享自己或身邊環繞著...

RECIPE/ 威士忌巧克力蛋糕 Chocolate whisky cake

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原文刊載於 《M. Mag》 在2014年固定替《M. Mag》撰寫飲食與食譜專欄，M是一本男性風尚雜誌，原本就很喜歡其獨特的攝影風格、成熟穩重的排版和紮實的紙質，所以一收到邀請就欣然答應了。在這個定期出版的專欄裡，除了有我自己喜歡的食譜之外，也試著分享自己或身邊...
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RECIPE/ 西班牙蕃茄燉牛肉丸 albóndigas

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原文刊載於 《M. Mag》 在2014年固定替《M. Mag》撰寫飲食與食譜專欄，M是一本男性風尚雜誌，原本就很喜歡其獨特的攝影風格、成熟穩重的排版和紮實的紙質，所以一收到邀請就欣然答應了。在這個定期出版的專欄裡，除了有我自己喜歡的食譜之外，也試著分享自己或身邊環...

RECIPE/ 墨西哥雞肉起司烤捲餅 Enchiladas con pollo

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原文刊載於二月份 《M. Mag》 Photographer/ Russell Editor/ Soac 從2014年初起，開始固定替《M. Mag》撰寫飲食與食譜專欄，M是一本男性風尚雜誌，原本就很喜歡其獨特的攝影風格、成熟穩重的排版和紮實的紙質，...

晚餐派對重點指南 The planning guide of dinner party

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原文刊載於 come together雜誌 好友餐桌特輯 SUMMER2013 photographer/ Tzuya Wang cover design/ Lee Kan Kyo album/ 週休八日 8 Day weekend editor/ soac 不知...

無法漠視的社會料理劇 - 專訪當代新銳畫家許尹齡（下）

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無法漠視的社會料理劇 - 專訪當代新銳畫家許尹齡（上） 許尹齡的料理劇畫作 原文刊載於 come together雜誌 好友餐桌特輯 SUMMER2013 editor/ soac painting/ Yinling Hsu 最後的檸檬派 這是展覽的最後一幅畫...

無法漠視的社會料理劇 - 專訪當代新銳畫家許尹齡（上）

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無法漠視的社會料理劇 - 專訪當代新銳畫家許尹齡（下） 已經不知道認識許尹齡多久了，只記得是某次在家舉辦派對時，她跟另一個友人一起前來，從此變成每次喝酒吃飯跳舞永不缺少的老伴。  她是我認識的藝術家中，對工作熱忱和毅力最深的人之一，她會為了呈現最好的東西，在展覽開...

一趟永不停歇地餐瓷旅行 – 專訪餐具收藏家Rapahella與她的午茶餐桌

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工作關係，採訪一位認識好一陣子的老友 Raphaella，聊聊器具這件事。 每到一個國家就去尋找當地的餐具器皿，不論是在跳蚤市場挖寶，或在精品店挑選當代設計師品牌，只要能代表那裡區域的文化特色，便會竭盡所能打包回來，這是她回憶那些拜訪過的土地的方式。用餐時，透過這些富...

The Dinner – Raphaella在Jaime Hayon 的法國鄉間瓷器工作坊

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Raphaella在2012年時參加了位於南法的Jaime Hayon（西班牙文念法應是海美哈雍這樣），因工作關係採訪了她這次行程的經驗和心得，以及對於JH這位當代大師的一些想法。總歸來說，最讓我生氣的是 R妳怎麼有時間一直出國呢？ 原文刊載於 co...